Rasestuda üritavatel, rasedatel või imetavatel naistel on ainulaadsed toitumisvajadused, mida praegused toitumisvalikud sageli ei rahulda. Ajakirjas Nutrients avaldatud uuringust saab teha olulise järelduse: kui fertiilses eas naised söövad mangot, siis paraneb märgatavalt nii üldine toitumise kvaliteet kui ka tervisliku raseduse jaoks ülioluliste toitainete omastamine. Mangosöömine aitab tervislikult toituda, sest kasvatab toitainete hulka, mida rasedad naised sageli 10–30% vähem saavad.
“Rasedaid naisi ohustavad mitmed terviseprobleemid, nagu rasedusdiabeet ja hüpertensioon, mis seab ohtu nii enda kui ka sündimata lapse tervise,” ütleb uuringu kaasautor Kristin Fulgoni. “Toitumine on ennetuskavade põhikomponent ja mangod on tervislikud puuviljad, mis aitavad kaasa paljudele toitainete omastamisele, mis on seotud rasedusega seotud haiguste riski vähendamisega, sealhulgas kiudaineid, folaadid, magneesium, kaalium ja vitamiin E.”
Vastavalt 16 744 naiselt (vanuses 15–44 aastat) paljude aastate jooksul kogutud andmetele on mangosööjatel tervisliku dieedi indeks 16 % kõrgem kui neil, kes mangot ei söönud.
Märkimisväärsed erinevused hõlmavad järgmist:
70% kõrgem vitamiini C tase
31% rohkem kiudaineid
30% kõrgem vitamiini E tase
26% kõrgem foolhape hulk
16% kõrgem magneesiumi tase
11% kõrgem kaaliumi tase
17% madalam lisatud suhkrute hulk
11% madalam küllastunud rasvade hulk
9% madalam kogurasva hulk
Uuring hõlmas ka vanemaid, 60-aastaseid ja vanemaid ameeriklasi. Mangosööjad on võrreldes selle vilja mittesööjatega suurema kiudainete ja vitamiini C tarbijad ning tarbivad samas vähem kolesterooli, niatsiini, fosforit, valku, riboflaviini, küllastunud rasvu ja vitamiini B12. Neil on ka kõrghariduse tase 13% kõrgem. Nende seas on ka rohkem taimetoitlasi/veganeid, mis võib seletada nende toitainete väiksemat saadavust, mida leidub loomsetes toodetes tavaliselt suuremas koguses.
Asi pole muidugi ainult mangosöömises, mida Eestis on raske soovitada, vaid kättesaadavate puu-ja juurviljade, marjade, pähklite jmt taimse osakaalu tõstmises toidus. Mango on muidugi hea ja maitsev vili, kuid siin on ta lihtsalt hea näitena sellest, kuidas rohelise kraami tarbimine individuaalseid tervisetulemusi muudab. USAs on mangotarbimine pidevalt kasvanud – aastal 2000 tarbiti seal 7,7 kilogrammi mangot inimese kohta aastas, nüüd juba ligi 16,8 kilogrammi inimese kohta.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10820848 Photo by Polina Tankilevitch.